大冬天的，想吃热火的东西
又不想吃火锅那样重口味？
砂锅菜肯定是首选
砂锅传热快，散热慢，保温能力好
还能最大限度的释放食物的味道
结合重庆地域“辣”的特点
香气与鲜味都额外加分
每一锅都是下饭利器
再加上重庆嘞天气
一桌砂锅菜咕噜咕噜冒着热气
吃完整个人都变得热火了
今天小渝儿斗来跟大家摆一哈
我觉得好吃的8家砂锅菜
砂锅主义
这家店菜品丰富，砂锅苕皮、砂锅土豆片、砂锅蒸蛋都是不错的选择。
店内提供自助的小吃和米饭，等菜的时候可以打发一下时间。平民消费配家常味道，真的很不错噢！
人均：36元
店址：沙坪坝三峡广场炫地购物中心3楼
任吉老砂锅
老砂锅的每道菜都很下饭，烂肉豌豆是必点，想挑战一下自己的，还可以点一道招牌泡椒鲫鱼，够辣！
第一家任吉年在解放碑开业，现在重庆主城各区有连锁店，但解放碑店作为老店，在口味方面几乎无可挑剔，每次去都要等位。
人均：34元
店址：渝中区中华巷16号附1号(民生路店)
廖记老砂锅
这家店很有老重庆餐厅的感觉，天气好的时候可以坐外边的露台用餐，看着旁边车水马龙、人来人往，也是别有一番风味。
砂锅系列分牛肉、肥肠、麻辣土豆等，味道都挺不错，有清淡的、有麻辣的、有红烧的，品种很多，价格也很实惠。
人均：34元
店址：渝中区中山四路11号(人民小学旁)
胖砂锅
胖砂锅是文体支路上重庆最早开的砂锅店之一。牛肉、牛筋、肥肠、脑花、黄喉、蹄膀、豆瓣汤几乎是每桌客人必点。
他们家虽然主打砂锅菜，但最经典的菜是这道香辣蟹，味道比外面的干锅香辣蟹要温润一点。
人均：57元
店址：大渡口区文体支路-1-17号
上三品砂锅演义
这家算是沙坪坝的老店了，店内古色古香的整装，倒也满符合“演义”这个主题了。
作为一家老店，味道必然有可取之处，比如肥肠货真价实，一块一块很实在，翘头的土豆也有滋有味。
人均：40元
店址：沙坪坝区三峡广场华夏银座海澜之家旁上行20米
九锅一堂
九锅一堂的菜大多是石锅系列，外表冰冷的石锅，实际上“包藏”一颗温暖的心，店内有自助小吃和水果。
他们家坚持一个季度更换菜式一次，每次去都有不一样的菜品。当然，像石锅鲫鱼、石锅鸡、石锅豆腐这些经典菜式，一直都保留起的。
人均：52元
店址：渝中区解放碑正阳街高品美食街B1层(大都会金鹰女人街旁)
大骨小汤砂锅馆
来了一定要点的莲藕筒子骨汤，骨头汤看似有点油腻，但喝起来味道却是鲜美，毕竟是慢火精心熬制几个小时才出锅，没有添加鸡精味精什么的。
除了汤锅系列，他家当属烤鸭最受欢迎了，鸭子烤的色泽金黄、外酥里嫩，滋滋冒油，香味扑鼻，一定趁热吃，吃起来不腻，口味不摆了！
人均：41元
店址：沙坪坝区正街欣阳广场交通银行对面
观窑砂锅串串香
谁说串串不能高、大、上，这家具有文艺范的观窑砂锅串串，硬是把传统串串与黑砂砂锅创意融合，让观古窑、吃串串都变得如此高大上！
观窑砂锅串串锅底麻辣鲜香，颜色醇正，味道正宗，菜品新鲜，越辣越想吃，酣畅淋漓，根本停不下来！
人均：60元
店址：渝北区兴盛大道33附25号(上品拾陆小区大门左侧)
洪味坊品味砂锅
小资的环境，给人一种时尚大气的感觉，一看就是年轻人的聚集地。
而砂锅，它们家也做了很久，菜肴虽然老式但味道十分好，吃进嘴里非常爽口又满嘴留香。
人均：39元
店址：九龙坡区西子路凯德广场1楼
吉煲居川式卵石砂锅菜
上菜比较迅速，整体味道都不错。推荐他们家的砂锅肥肠，口感很耙，分量也很足，吃下一口，满满的幸福感！
菜单在结账柜台用竹片挂着，有点意思。店面挺大的，装修简洁舒适，是用餐的好地方！
人均：54元
店址：渝中区大坪正街龙湖时代天街负三层C馆LG-01号(距石油路站约米)
冬日炉火上的砂锅
是最原汁原味的滋味
是童年时充满温暖的回忆
天气越来越冷，那就吃砂锅菜吧
快去召唤冬日阳光般的暖心滋味！
文
茹梦，审核
大鱼
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