山城重庆，是一座连空气中都飘着牛油味儿的热辣城市，一口老火锅，醉了一座城，香了两条江。
在重庆，如果穿梭在渝中半岛的摩登范儿已经模糊了这座城的岁月沧桑，那么行走在磁器口定会让你感受这跨越千年的“渝味”悠长。
磁器口古镇位于重庆市沙坪坝区东北部，前邻嘉陵江，后倚歌乐山，被清水溪、凤凰溪环抱，有金碧山、马鞍山、凤凰山三山并列。一江，两溪，三山，四岸，独特的地理环境烩一组风光大片，巴渝、沙磁、红岩、码头，多元的文化流派，交汇相融，塑一锅人文经典。
-01-叫一声磁器口，很“china”
从解放碑乘坐轨道交通在磁器口站下车，沿着路标就能看到牌坊，随车流人流继续向前，走到正街处还有一个牌坊，上面写着磁器口三个大字。左右立柱上刻有对联“白日里千人拱手，入夜后万盏明灯”，这就是千年古镇磁器口。
磁器口的历史可以追溯到北宋咸平年间，明代以前叫白岩镇，后相传建文帝朱允炆被逼迫退位，避难隐居在镇上的宝轮寺，故又叫龙隐镇。直到清康熙年间，离磁器口不远的沙坪窑所产青花瓷名扬内外，磁器口因独特的地理位置成为了瓷器（china）的转运口岸。白日里千人拱手，入夜后万盏明灯，形容的就是白天上千商贾划着船向码头停靠，入夜后各自点灯与江水映衬如星辰散落，龙隐镇就被称为瓷器口。在汉语言文化中，“瓷”通“磁”，后者更具吸引力，瓷器口后被更名磁器口，成为名扬巴蜀的商业重镇，民国达到极盛。到解放以后，磁器口依旧保持商业的繁荣，被老重庆誉为“小重庆”。
-02-一条石板路，两秀“清”风
如今的磁器口古镇仍保留着12条老街巷，路面还是老石板铺砌，两旁多是明清风格的民居，街巷两侧商铺林立。每逢节假日，老街内挤满了慕名而来的游客，主街白天被堵得水泄不通，食客们吃着辣串，叼着麻花，感受着延续千年的商业气息，却很难咀嚼出古镇的文化底蕴。唯有工作日去磁器口转转，寻得几处清雅之地，静心而坐，方能觅得盛世繁华背后的故事。
建筑是岁月最好的见证人。那么磁器口的“清”风从何说起，这就不得不提到钟家院。
清代民居钟家院是一处标准的四合院，坐北朝南，祖堂居中，东西厢房相对，两进式庭院配有后花园，房间有46间之多，建于晚晴距今已有多年的历史。院子的主人是慈禧身边的内务府采办钟云亭，院内随处可见老牌匾，内容彰显家风家德，勉励后人。
现在钟家院保存下来的院子规模仅为原来的三分之一，内设磁堂作为瓷器陈列馆，讲述磁器口的鼎盛繁华与历史变迁。每逢周五，钟家院门口就变成了古镇书场，议家风成为了磁器口的传统特色文化项目，评书艺人、曲艺名家，说学逗唱间传承文化。
从钟家院出来不远处，如果快走很容易就错过了一处看似不起眼的茶馆。这座深藏在巷子里的民居茶馆，原来是重庆主城区仅有的保留下来的古代私塾。坐在这茶馆，喝一杯“举人茶”，很难想象到这里曾是书香门第求知的殿堂。据史料记载，这座私塾于清乾隆年间由磁器口孙家创办，取名“鲤石草堂”。清代中后期孙家先后高中三名举人，后又有私塾的学生高中进士，一所草堂飞出金凤凰在当地声名鹊起，人们称其为翰林院，有“一门三举子，五里两翰林”的说法。
穿过翰林院所在的小路，看到人群拥挤的老街深处，有戏子装扮的人在门前热情的招待客人，抬头门楣上写着宝善宫，原来这就是磁器口九宫十八庙中善男信女祈福求缘的道观。再往前不远处，就可以看到重庆最负盛名的佛教名刹宝轮寺。绿荫映衬下的宝轮寺大殿外，正月香火甚旺。这里没有门票，只设了功德箱，捐上五元就可以参观。宝轮寺大殿内全部为木质结构，据说这里面蕴含着超高的建筑工艺，大殿采用一人不能合抱的马桑木作木柱支撑，没有一根铁钉，双龙盘柱的基石一高一低，历经千年倾斜不倒。
要说木质建筑的代表，那就不得不提到吊脚楼。吊脚楼是重庆地区特有的传统民居形式，历史可追溯到东汉以前，距今已有两三千年的历史。在磁器口古镇，吊脚楼解决了土地紧张的实际难题，先人利用木条和竹方，取天平地不平之势，借天不借地，依山建造出一栋栋楼房，久而久之，吊脚楼已经成为一种建筑和生活文化，其中规模最为宏大的当属洪崖洞。
-03-一盆毛血旺，食出烟火味
来磁器口，如果美景征服不了你的眼，那美食必定能征服你的胃。磁器口有美食三绝：毛血旺、千张皮、椒盐花生，这其中的毛血旺是我的最爱。来磁器口，如果不品尝一碗料足、味正的毛血旺，那就等同于没到过这里。最地道的毛血旺，别看是老百姓餐桌上的招牌菜，用料却很是讲究。毛肚、鳝鱼、鸭血等达官贵人不吃的“下水”，在辣椒的催化下越煮越入味，第一口下喉，舌尖便被浓郁的麻辣鲜香瞬间包裹。再配上红糖糍粑，或是一碗莲花茶，一边是热辣，一边是清雅，味蕾的对决，奇妙的滋味。
对于一个真正的食客，美食不是用地图找到的，而是用鼻子闻出来的。在古镇的空气中，怎能少得了火锅的味道，老街处处都可以看到灶台上沸腾的红汤，还有包装好的火锅底料。磁器口的底料都是牛油熬制而成，红汤里撒上辣椒、花椒、大红袍、白芷、白扣、草果、陈皮、肉桂、山楂等20余种纯天然香料，凝固变成四四方方的红砖，被食客们当做山城的见面礼，带回五湖四海。被一同打包带走的还有重庆人的热辣豪爽，这既是舌尖上的欢愉，也是最纯正的山城味道。
古镇还有一绝，几乎人人都会带几包回家，那就是的陈麻花。这种麻花是纯手工做法，清朝末年间在巴渝地区流传开，味道甜咸皆有。买了一袋，拿出一根，闻着就香，放在嘴里，酥脆感和幸福感爆棚，经得起“嚼着惊动十里人”的盛名。
要说手工做法，还可悉数许多道美食，酸辣粉，桃片，冰粉，龟苓膏，酸梅汤。山城的美食并非只挑逗感知辣的味蕾，只要是可利用的食材，古镇人定会化腐朽为神奇，变成一道道餐桌上的盛宴。现在古镇的商户们已经习惯了磁器口的游客如织，渐渐地在传统美食基础上，出现了一些新奇的“美食玩儿法”。不少外国友人也在古镇做起了买卖，一边变着戏法，一边唱歌摇滚，制作出“花样百出”的土耳其冰淇淋，逗得游客捧腹大笑。
-04-哼几句川曲，经典也流行
在古镇的街上，经常可以看到戏服扮相的戏子，对于我这个门外汉，这一招一式，一颦一笑还真是勾魂，走进门店，竟都是古镇的川剧戏台。门童热情的招呼我进去坐一坐，我半信半疑这东西能看的懂么。门童一摆手，看出了我是门外汉，掀开门帘子指着舞台下方桌桌坐满的年轻男女，对我说，您喜欢看刘老根大舞台么，您喜欢看德云社的相声么，能看得懂他们也能看得懂川剧。环顾四周，落座的确实是年轻观众居多，当川剧这种古老的戏曲在其他城市越来越被淡忘时，在重庆却涅槃重生，成为了人们了解山城文化的保留项目。尤为值得一提的是，现在的川剧融入了很多现代元素和创新思维，越来越受到年轻人的喜爱，周末走进戏院看一场川剧，俨然成为一件时髦的事。
走出剧院，门童看我对着墙上的戏曲脸谱照了起来，又热情的和我介绍起川剧的前世今生。原来川剧的历史可追溯到唐朝“杂剧”，清末叫川戏。我本以为川剧的“川”单指四川，被科普后才知道川剧流行于四川、重庆、贵州及云南等多个地区，其中变脸、吐火、滚灯是川剧的绝技。与其它剧种一样，川剧的脸谱也会用特定的颜色来辨别忠奸，但与众不同的是，川剧脸谱还会在人物脸膛勾画出具有象征性的图案，如动物图案、书法汉字，以显示剧中人物的性格特征。另外一个独特之处是锣鼓，角色的上场、下场，戏中亮相都有不同的锣鼓声与之相合，正所谓，行有声，坐有音。
-05-千年之后，仍是芳华
斑驳厚重的石板路，满布青苔的梯坎小巷，成为热门景点后的千年的古镇也难免被游客抱怨打的是全国古镇一样的雷同牌。行走在磁器口的小巷子，满是文艺清新的小店，寄给未来的明信片，唱着情歌的酒吧歌手，氤氲飘散的咖啡香。商业化气息浓重给古镇带来了商机，也一定程度上破坏了古镇安宁祥和的生活氛围，但辩证来看问题，商业化与古镇之所以能和谐共生，毫无突兀之感，其中必有原因。
都说有人的地方便有故事，每一家个性的小店或许就是故事开始的地方，每一个故事背后的年轻人都正在成为千年古镇的芳华。在磁器口，有这么几处清雅之地，可以让你与喧嚣的主街绝缘，还原古镇的朴素。
宝轮寺对面通往河岸有一条小巷子。往下走几节台阶，有着一家轻酒吧，门口是文艺青年喜欢的词句，酒吧内驻唱歌手不紧不慢唱着当下流行的情歌。抬头看巷子上空，是杂乱的电线，两旁是布满青苔的瓦片，脚下是斑驳的石板路，静静地坐一会儿去感受时空的对话。
另外一处容易被忽略的地方是桥头观音，桥是金沙桥，连接古镇内外，水是金水溪，与桥头观音作一方神圣守护磁器口的平安。通往桥头观音的几条小巷子没有商业的嘈杂，沉淀着市井的气息，偶尔有汪星人摇着尾巴走过，成为了临街商铺的常客。
还有一处是磁器口正街道的一个巷子，通往磁器口派出所和民俗文化长廊，有涂鸦台阶，台阶一侧也是一家轻酒吧，几只喵星人在篮筐里眯眼睡着觉，驻唱歌手弹着吉他唱着原创歌曲。拾阶而上来到民俗博物馆，民俗馆分上下三层，二三层是餐厅和茶社，一层是瓷器展。很难想象在繁华无匹的磁器口，竟然会有一处闹中取静的餐厅。
中庭是日本禅学中的枯山水，雅座是别致的中式布局，还有私密性极佳的榻榻米包间，看白墙灰瓦树影婆娑，观金鱼水中轻轻摆动，饮一杯清茶，品一方美食，大隐于市，偷得浮生。
突然想到日本茶道“一期一会”之说。所谓一期，便是一生的意思，而一会，则是仅有一次相见的机会。在这里落座，亦或推开窗看古镇街巷的景致，伴着中庭传来的笛声，此时此刻的心境，很有可能一生无法再重新遇到。
磁器口实用攻略信息
地理位置：重庆沙坪坝区嘉陵江畔
开放时间：全天开放，无公休日。
门票：无
交通信息：地铁1号线在磁器口站下车步行进入景区
推荐游览季节：磁器口四周环山临水，温度比周边要高，适合冬春两季
推荐时段：如果要体会磁器口的古镇风情，尽量避开节假日，选择公共交通前往
推荐游览时间：3-4小时
镇主特约作者——约约皮
时尚旅行家，独立摄影师，年开始环球旅拍，足迹遍布10多个国家，82个城市。凭借独特的摄影视角，诙谐幽默的文风，作品先后发表在多家主流旅游平台，并与众多知名品牌深度合作
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